Créée en 2002 au Blanc,

FISH Brenne dispose alors d’un bâtiment agroalimentaire
de 250 m2.
C’est une SARL composée d’un gérant associé, d’un négociant pisciculteur et de propriétaires d’étangs de la Brenne,
La création de cet atelier de transformation permet de valoriser
et faire connaître leur production.