PROFESSIONNELS
Vos commandes
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Expéditions
du Lundi au Vendredi
Nos livraisons A pour B
sur toute la france
Passez vos commandes la veille
ou le matin, au plus tard à 9h00
Départ du transporteur : 10 h
![](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/carpe-surface2.jpg)
Stockage des poissons en vivier sur le site
Les poissons nous sont livrés vivants puis stockés dans nos bassins alimentés par un forage pour favoriser le dégorgement
![](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/calendrier2.jpg)
Abattage
journalier
![](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/haccp2.jpg)
Méthode
H.A.C.C.P
Système mis en place pour assurer la sécurité alimentaire de nos produits
![](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/tracabilite2.jpg)
Traçabilité
Elle est assurée de la réception des poissons à l’expédition des produits
Qualité
Traçabilité
Innovation
Réactivité
PRODUITS FRAIS
Fish Brenne propose une gamme de poissons d’eau douce variable selon les saisons de pêche.
Disponibles toute l’année
Carpe
- Entière ou Vidée
- Filet AVEC ou SANS peau
- Goujonnette
Esturgeon
- Mâle ou Femelle
- Entier ou Vidé
- Filet AVEC ou SANS peau
- Dos AVEC ou SANS peau
- Pavé
Silure
- Entier ou Vidé
- Filet AVEC ou SANS peau
Truite
- Filet
- Pavé
Truite Portion
- Vidée
Saumon
- Entier
- Portionné
- Filet AVEC ou SANS PEAU
Operculés
- Pavé de truite
- Pavé de saumon
- Pavé d’esturgeon
- Goujonnette de carpe SANS peau
- Truite portion
- Filet de carpe SANS peau
- Divers filets à la demande
En période de pêche
Sandre
Brochet
Anguille
PRODUITS FUMÉS
Fish Brenne propose une gamme de poissons d’eau douce fumés disponibles toute l’année.
Carpe Fumée
- Filet entier
- Filet tranché
Anguille Fumée
- Filet tranché
- Entière
- Tronçon
Truite Fumée
- Filet entier
- Filet tranché
- Pavé truite fumé à chaud
Esturgeon Fumé
- Filet entier
- Filet tranché
Saumon Fumé Norvège
- Filet entier
- Filet tranché
- Pavé de saumon fumé à chaud
Saumon BIO Fumé
- Filet entier
- Filet tranché
Saumon Fumé Écosse
- Filet entier
- Filet tranché
Saumon Mariné
- Filet entier
- Filet tranché
NOS AUTRES PRODUITS
Rillettes et Terrines
Conserves 130 g
![Rillettes et terrines](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/GV_FISHBRENNE-Studio2016Hdef-3944.jpg)
- Rillettes de carpe
- Rillettes de truite
- Terrine d’esturgeon
- Mousse de truite
- Terrine de carpe fumée
- Rillettes de saumon fumé aux agrumes
Surgelés
![Surgelés](https://fishbrenne.fr//wp-content/uploads/GV_FISHBRENNE-Studio2016Hdef-4072.jpg)
- Filet de carpe SANS peau
- Goujonnette de carpe
- Filet de sandre
- Tous filets à la demande
Pour toutes vos commandes
Le secrétariat :
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Horaires Commandes
Lundi – Vendredi
7h-12h / 13h-17h
Horaires Bureaux
Lundi – Vendredi
7h30 -12h / 14h-17h