SAUMON BIO

POISSONS FRAIS

LE SAUMON BIO

Le Saumon

Salmo salar

Mode d’élevage : Filets en mer
Zone d’élevage : Écosse, Irlande
Disponibilité : ponctuelle, nous demander

Nos produits

Saumon BIO éviscéré
Filet de saumon BIO AVEC ou SANS peau
Pavé de saumon BIO AVEC ou SANS peau
Pavé de saumon BIO AVEC ou SANS peau surgelé
Pavé de saumon BIO AVEC ou SANS peau sous atmosphère protectrice

Tous nos poissons frais

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CARPE

POISSONS FUMES

LA CARPE

La Carpe

Cyprinus carpio

Mode de production : Élevage extensif en étangs
Origine : BRENNE, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

Nos produits

Filet de carpe fumé entier
Filet de carpe fumé tranché

Nos conditionnements

Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
Vrac, à la demande

Tous nos poissons fumés

Aucun résultat

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ANGUILLE

POISSONS FUMES

L’ANGUILLE

L'Anguille

Anguilla anguilla

Mode de production : élevage en eau douce
Origine : SUÈDE, PAYS-BAS, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

Nos produits

Filet d’anguille fumé entier
Anguille entière
Tronçon d’anguille fumée

Nos conditionnements

Sur plaquette, sous vide 100 g / 250 g / 500 g
En vrac, sur demande

Tous nos poissons fumés

Aucun résultat

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ESTURGEON

POISSONS FUMES

L’ESTURGEON

L'Esturgeon

Mode de production : Élevage
Origine : Sologne, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

Nos produits

Filet d’esturgeon fumé entier
Filet d’esturgeon fumé tranché

Nos conditionnements

Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
Vrac, à la demande

Tous nos poissons fumés

Aucun résultat

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TRUITE

POISSONS FUMES

LA TRUITE

La Truite

Oncorhynchus mykiss

Mode de production : élevage en rivière
Origine : BRETAGNE, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

Nos produits

Filet de truite fumé entier
Filet de truite fumé tranché
Pavé de truite fumé à chaud

Nos conditionnements

Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
En vrac, sur demande

Tous nos poissons fumés

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