CARPE

POISSONS FUMES

LA CARPE
Carpe
Produits

La Carpe

Cyprinus carpio

Mode de production : Élevage extensif en étangs
Origine : BRENNE, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

Produits

Nos produits

  • Filet de carpe fumé entier
  • Filet de carpe fumé tranché

 

Nos conditionnements

  • Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
  • Vrac, à la demande

Tous nos poissons fumés

CARPE

CARPE

ANGUILLE

ANGUILLE

TRUITE

TRUITE

SAUMON

SAUMON

ESTURGEON

ESTURGEON

ANGUILLE

POISSONS FUMES

L’ANGUILLE
L'anguille fumée
Produits

L'Anguille

Anguilla anguilla

Mode de production : élevage en eau douce
Origine : SUÈDE, PAYS-BAS, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

L'anguille fumée
Produits

Nos produits

  • Filet d’anguille fumé entier
  • Anguille entière
  • Tronçon d’anguille fumée

 

Nos conditionnements

  • Sur plaquette, sous vide 100 g / 250 g / 500 g
  • En vrac, sur demande

Tous nos poissons fumés

CARPE

CARPE

ANGUILLE

ANGUILLE

TRUITE

TRUITE

SAUMON

SAUMON

ESTURGEON

ESTURGEON

ESTURGEON

POISSONS FUMES

L’ESTURGEON

Produits

L'Esturgeon

 

Mode de production : Élevage
Origine : Sologne, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

esturgeon fumé
Produits

Nos produits

  • Filet d’esturgeon fumé entier
  • Filet d’esturgeon fumé tranché

 

Nos conditionnements

  • Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
  • Vrac, à la demande

Tous nos poissons fumés

CARPE

CARPE

ANGUILLE

ANGUILLE

TRUITE

TRUITE

SAUMON

SAUMON

ESTURGEON

ESTURGEON

TRUITE

POISSONS FUMES

LA TRUITE
La truite
Produits

La Truite

Oncorhynchus mykiss

Mode de production : élevage en rivière
Origine : BRETAGNE, FRANCE
Disponibilité : toute l’année

La truite fumée
Produits

Nos produits

  • Filet de truite fumé entier
  • Filet de truite fumé tranché
  • Pavé de truite fumé à chaud

     

    Nos conditionnements

    • Sur plaquette, sous vide 150 g / 250 g / 500 g
    • En vrac, sur demande

    Tous nos poissons fumés

    CARPE

    CARPE

    ANGUILLE

    ANGUILLE

    TRUITE

    TRUITE

    SAUMON

    SAUMON

    ESTURGEON

    ESTURGEON

    SAUMON

    POISSONS FUMES

    LE SAUMON FUME
    Saumon fumé
    Produits

    Le saumon

    Salmo salar

    Mode de production : Élevage en mer
    Origine : Norvège ou Écosse
    Disponibilité : toute l’année

    Produits

    Nos produits

    • Le saumon Bio
    • Le saumon fumé
    • Le saumon ficelle
    • Le saumon fumé au pastrami

     

    Produits

    Nos produits

    • Saumon entier ou tranché Bio
    • Saumon entier ou tranché fumé
    • Saumon entier ou tranché ficelle
    • Saumon entier ou tranché pastrami
    • Coeur de saumon fumé ou coeur au pastrami
    • Pavé de saumon fumé à chaud

     

    LE SAUMON MARINÉ

    Produits

    Nos produits

    • Saumon entier ou tranché mariné betterave
    • Saumon entier ou tranché mariné aneth

     

    Produits

    Nos produits

    • Cœur de saumon mariné betterave
    • Cœur de saumon mariné aneth

     

    Tous nos poissons fumés

    CARPE

    CARPE

    ANGUILLE

    ANGUILLE

    TRUITE

    TRUITE

    SAUMON

    SAUMON

    ESTURGEON

    ESTURGEON